Volver

Muslos de Pollo Blackstone

Deliciosos y jugosos muslos de pollo cocinados en la plancha Blackstone, ideales para cualquier día de la semana.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: American
Calorías: 250
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 6 pieces muslos de pollo sin piel ni hueso
  • 1/4 cup salsa de soya dividida
  • 2 tablespoons mantequilla
  • 2 teaspoons ajo picado
  • Aceite de oliva virgen extra o aceite de aguacate
  • Sal kosher y pimienta negra molida

Method
 

Preparación
  1. Coloca los muslos de pollo en un tazón de vidrio y añade 1/4 de taza de salsa de soya; mezcla bien. Deja reposar mientras preparas los demás ingredientes.
  2. Mezcla 2 cucharadas de mantequilla con 2 cucharaditas de ajo en un tazón pequeño; reserva.
Cocción
  1. Precalienta la plancha a fuego medio-alto. Añade una cucharada de aceite de oliva y distribúyelo sobre la superficie.
  2. Coloca los muslos de pollo marinados en la plancha caliente y sazona con sal y pimienta. Cierra la tapa y cocina durante 2-3 minutos.
  3. Abre la tapa y rocía un poco de salsa de soya, luego añade aproximadamente 1 cucharada de mantequilla de ajo. Cierra la tapa y cocina por uno o dos minutos más.
  4. Abre la tapa, voltea el pollo y sazona el otro lado con sal y pimienta. Añade otra cucharada de mantequilla de ajo y un poco más de salsa de soya. Cocina hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 162°F.
  5. Transfiere el pollo a un plato y deja reposar; la temperatura interna continuará subiendo hasta 165°F mientras reposa. Corta en trozos o sirve entero.

Notas

Asegúrate de marinar el pollo durante al menos 30 minutos para obtener el mejor sabor. Usar un termómetro para carne es recomendado para verificar la temperatura interna.