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Muffins de Plátano y Nutella

Los muffins de plátano y Nutella son una deliciosa combinación de dulzura natural y chocolate, perfectos para cualquier momento del día.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 12 servings
Plato: Dessert, Snack
Cocina: American
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 plátanos plátanos maduros Usa plátanos bien maduros para mayor dulzura.
  • 1/2 taza Nutella Puedes añadir más Nutella por encima al servir.
  • 1/4 taza mantequilla derretida Derrite la mantequilla antes de agregarla.
  • 1/2 taza azúcar Puede ser azúcar blanco o moreno.
  • 1 pieza huevo A temperatura ambiente.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla Mejora el sabor del muffin.
  • 1 taza harina de trigo Se puede sustituir por harina integral.
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio Actúa como agente leudante.
  • 1/2 cucharadita sal Realza los sabores.
  • 1/2 taza nueces picadas Opcional, se puede reemplazar por chocolate.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins.
  2. En un tazón grande, machaca los plátanos.
  3. Agrega la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
  4. En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Mezcla los ingredientes secos en los húmedos hasta que estén bien incorporados.
  6. Agrega la Nutella y las nueces, y mezcla suavemente.
  7. Llena los moldes para muffins con la mezcla y hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
  8. Deja enfriar y disfruta con un amigo.

Notas

Los muffins se pueden servir solos o con un poco más de Nutella por encima. Se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o congelar para disfrutar después.