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Molinillos Vegetarianos

Deliciosos enrollados de tortilla rellenos de una mezcla de ingredientes frescos, perfectos como aperitivo o bocados ligeros.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivos, Snacks
Cocina: Mexicana, Vegetariana
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 unidades Tortillas de harina o de trigo Usar frescas para mejor sabor
  • 200 g Queso crema Se puede usar queso crema a base de plantas para una versión vegana
  • 200 g Espinacas Frescas o cocidas
  • 100 g Pimientos rojos asados
  • 100 g Aceitunas Cortadas en rodajas
  • 50 g Hierbas frescas Como albahaca o perejil

Method
 

Preparación
  1. Extiende el queso crema sobre cada tortilla.
  2. Coloca una capa de espinacas y pimientos asados encima.
  3. Añade aceitunas y hierbas frescas.
  4. Enrolla la tortilla firmemente y corta en porciones.
  5. Sirve frío como aperitivo.

Notas

Se pueden servir con verduras frescas y salsas suaves. Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador, idealmente envueltos individualmente.