Mini Pizzas de Calabacín

Deliciosas y ligeras mini pizzas hechas con rodajas de calabacín, perfectas para picar en reuniones familiares. Rápidas de preparar y con múltiples opciones de ingredientes.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 10

Tiempo Total 20

Raciones: 4 servings

Plato: Aperitivo, Entrante

Cocina: Mediterránea

Calorías: 180

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Base de Calabacín

2 pieces Calabacines medianos

Salsa y Toppings

1 cup Salsa de tomate natural Preferiblemente casera
1 cup Queso rallado (mozzarella, manchego o el que prefieras)
1 cup Jamón picado, pepperoni o champiñones O cualquier topping de tu elección
to taste Sal y pimienta Al gusto
to taste Orégano seco Al gusto
to taste Aceite de oliva (opcional) Para rociar sobre las rodajas

Method

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Lava y corta los calabacines en rodajas de unos 0.5 cm de grosor.
Coloca las rodajas en una bandeja con papel encerado. Si deseas, añade unas gotitas de aceite de oliva.
Agrega un poco de sal y pimienta a cada rodaja.
Cubre cada una con salsa de tomate.
Reparte el queso y los toppings encima.
Espolvorea con orégano seco.
Hornea de 8 a 10 minutos, hasta que el queso se gratine.

Notas

Puedes sustituir el calabacín por berenjena, cambiar el queso por uno vegano, o usar salsa de bote. Almacena en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días.