Masa de Pizza sin Levadura

Una receta rápida y fácil para hacer masa de pizza sin necesidad de esperar a que la masa fermente, perfecta para personalizar con tus ingredientes favoritos.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 25

Raciones: 4 porciones

Plato: Comida Rápida, Snacks

Cocina: Italiana

Calorías: 200

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Ingredientes para la masa

1 1/3 tazas harina de pan (o harina normal)
2 cucharaditas polvo de hornear
3/4 cucharadita sal
3/4 cucharadita azúcar
2 cucharaditas aceite de oliva (o cualquier otro aceite)
1/2 tazas agua (agua fría del grifo)
1 cucharada harina extra (para espolvorear)
2 cucharaditas aceite vegetal (opcional, para engrasar la corteza)

Method

Preparación

Precalienta el horno a 250°C / 480°F (230°C con ventilador). Coloca la rejilla en el cuarto superior del horno.
Rocía ligeramente la bandeja para pizza o la bandeja para hornear con aceite.
Prepara la salsa de pizza y los ingredientes para cubrir. Mantén el queso mozzarella rallado en el refrigerador.

Mezcla la Masa

Usa un procesador de alimentos para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea (aproximadamente 40 segundos).
Alternativamente, mezcla los ingredientes en un bol y amasa con las manos hasta que esté suave (aproximadamente 3 minutos).

Estirado y Horneado

Espolvorea un poco de harina en la superficie y extiende la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.
Agrega tu salsa y tus ingredientes favoritos sobre la masa extendida.
Hornea por 10-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

Notas

Sirve la pizza caliente, cortada en porciones. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o con tu bebida favorita. Si te sobra masa, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días o congélala. Asegúrate de no excederte con la harina al estirar la masa, ya que esto puede hacer que la pizza quede dura.