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Marquesa de Chocolate Fácil y Rápida

Un delicioso y cremoso postre de chocolate que evoca memorias familiares y es fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 4 horas
Raciones: 8 porciones
Plato: Dulce, Postre
Cocina: Familiar, Mexicana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 60 gramos galletas tipo María de desayuno Base de la receta, aportando una textura crujiente.
  • 500 mililitros leche entera Usa leche entera para un postre más rico.
  • 3 unidades huevos grandes Ayudan a espesar la mezcla.
  • 2 cucharadas cacao en polvo puro Asegúrate de usar cacao puro para mejor sabor.
  • 1 cucharada esencia de vainilla Elige una esencia de buena calidad.
  • 100 gramos azúcar Ajusta la cantidad al gusto.
  • 100 gramos maicena Clave para la textura cremosa.
  • 250 gramos chocolate en gotas o tableta Usar chocolate oscuro es preferido.
  • 200 mililitros nata para montar o crema de leche Para darle un acabado lujoso.
  • 1 cucharada mantequilla Da brillo y un sabor más rico.
  • Leche adicional y 1 cucharadita esencia de vainilla Para remojar las galletas.

Method
 

Preparación de la mezcla
  1. Batir los huevos en una olla con la leche, azúcar, esencia de vainilla y maicena hasta que no haya grumos.
  2. Cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese (7-8 minutos).
  3. Incorporar el cacao en polvo y mezclar bien.
Preparar la base
  1. Mojar las galletas en leche con esencia de vainilla.
  2. Colocar una capa de galletas en el fondo del molde desmontable.
  3. Verter una capa de crema de chocolate sobre las galletas.
  4. Repetir capas de galletas y crema, terminando con galletas (3 capas de crema y 4 de galletas).
  5. Refrigerar la tarta mientras preparas la cobertura.
Cobertura
  1. Calentar la nata para montar con la mantequilla.
  2. Añadir el chocolate troceado y mezclar hasta derretir.
  3. Verter el chocolate derretido sobre la marquesa y refrigerar por al menos 4 horas antes de servir.
Servir
  1. Cuando esté bien fría, ¡compártela con tus seres queridos!

Notas

Puedes agregar canela a la mezcla de chocolate para un giro sorprendente. Ideal para servir con helado o frutas rojas.