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¡Lima Que Acierta!

Una deliciosa receta que combina el sabor ácido del jugo de lima, la dulzura de la miel y el toque picante de los chiles, perfecta para una cena entre semana.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: Mexican
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes para la marinada
  • 1/2 taza jugo de lima Puedes sustituir el jugo de lima por jugo de limón.
  • 1/4 taza miel Variaciones pueden incluir diferentes tipos de miel.
  • 1 cucharadita polvo de chile Ajustar según preferencias de picante.
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita sal Al gusto.
  • 1/2 cucharadita pimienta Al gusto.
Pollo
  • 4 muslos muslos de pollo Se pueden usar pechugas si se prefiere.
  • 2 cucharadas aceite de oliva Para sellar los muslos.

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, combina el jugo de lima, la miel, el polvo de chile, el polvo de ajo, la sal y la pimienta para crear la marinada.
  2. Agrega los muslos de pollo a la marinada, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Déjalos marinar durante al menos 30 minutos, o durante la noche para más sabor.
  3. Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Cocción
  1. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Sella los muslos de pollo marinados durante unos 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
  2. Transfiere el pollo sellado a una fuente para hornear. Pincela con la marinada reservada.
  3. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
  4. Sirve caliente, rociando cualquier glaseado restante sobre el pollo.

Notas

Para mejorar el sabor, prueba agregar hierbas frescas como cilantro o perejil a la marinada. También puedes experimentar con diferentes tipos de miel o frutas como piña.