Volver

Kebabs de Carne con Ajo y Romero

Deliciosos kebabs de carne de res marinados con ajo y romero, perfectos para una cena sencilla y sabrosa.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 500 g carne de res (como lomo o solomillo) en cubos Puedes utilizar pollo o cerdo como alternativas.
  • 1/4 taza aceite de oliva Para marinar la carne.
  • 2 cucharadas romero fresco picado Puede ser reemplazado por orégano o tomillo.
  • 4 dientes ajo picados
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 250 g tomates cherry Para ensartar en los kebabs.
  • 300 g papas baby, hervidas y cortadas a la mitad Agrega sabor y textura.
  • Palitos de brocheta Para ensartar los ingredientes.

Method
 

Marinar la carne
  1. En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, romero, ajo, sal y pimienta.
  2. Agregue los cubos de carne y marine por al menos 30 minutos.
Preparar los kebabs
  1. En cada palito de brocheta, ensarte la carne, los tomates y las papas.
Cocinar los kebabs
  1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
  2. Rocíe la parrilla con un poco de aceite y coloque las brochetas.
  3. Cocine las brochetas durante 10-15 minutos, girándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y bien cocida.
Servir
  1. Sirva caliente con sus acompañamientos favoritos.

Notas

Puedes servir los kebabs con una guarnición fresca como una ensalada o acompañado de arroces. También combinan bien con salsas como el chimichurri.