Volver

Huevos Endiablados en Forma de Árboles de Navidad

Una forma divertida y creativa de presentar un aperitivo clásico, ideal para fiestas y reuniones navideñas.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 32 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Aperitivo, Entrante
Cocina: Americana, Navideña
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 6 unidades huevos grandes
  • 1 unidad aguacate maduro O 2 cucharadas de mayonesa si lo prefieres
  • 1 cucharadita mostaza Dijon
  • 1 cucharadita jugo de limón
  • 1 cucharada yogur griego o crema agria Opcional, para cremosidad
  • 1 cucharada cebollino o perejil finamente picado
  • al gusto sal y pimienta negra recién molida
Ingredientes para Decoración
  • al gusto paprika o copos de chile
  • al gusto pimiento rojo picado o pimientos
  • al gusto pimiento amarillo o queso Para “estrellas” en los árboles
  • al gusto eneldo fresco o perejil Para decorar

Method
 

Preparación de los Huevos
  1. Coloca los huevos en una olla con agua fría y lleva a ebullición. Una vez hirviendo, cubre, retira del fuego y deja reposar durante 10-12 minutos.
  2. Escurre, enfría en agua con hielo y pela.
Relleno
  1. Corta los huevos por la mitad a lo largo y retira las yemas en un bol. Reserva las claras de huevo.
  2. Aplasta las yemas con el aguacate (o mayonesa) hasta que esté suave. Agrega la mostaza Dijon, el jugo de limón, sal, pimienta y el yogur griego (si lo usas). Mezcla hasta que esté cremoso, luego incorpora las hierbas picadas.
Montaje
  1. Rellena una bolsa de pastelería con boquilla en forma de estrella. Llena las claras de huevo, haciendo formas de árbol navideño.
  2. Espolvorea paprika o copos de chile para hacer 'guirnaldas', añade 'ornamentos' de pimiento rojo y coloca un pimiento amarillo o un trozo de queso en la parte superior de cada árbol.
  3. Coloca en una fuente con ramitas de eneldo o perejil para parecer un bosque festivo. Sirve frío o a temperatura ambiente.

Notas

Para una textura más cremosa, asegúrate de aplastar bien las yemas con el aguacate o mayonesa. Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar el sabor según tus preferencias. Usa un cuchillo afilado para cortar los huevos y evita romper las claras.