Lleve a ebullición una olla grande con agua salada. Agregue los fideos de huevo y cocine de acuerdo con el tiempo en el paquete hasta que alcancen una textura al dente. Drene bien, devuelva los fideos a la olla y mezcle con la mantequilla para cubrir. Reserve.

En un tazón grande, combine la crema de sopa de champiñones, la crema agria, el caldo de res, la salsa Worcestershire, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, la pimienta negra y la nuez moscada (si se usa). Bata a fondo hasta que esté suave y completamente incorporado.

Precaliente su horno a 350°F (175°C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Transfiera los fideos en mantequilla al molde y vierta la salsa preparada sobre ellos. Mezcle suavemente para asegurarse de que los fideos estén cubiertos por completo. Doble cuidadosamente las albóndigas congeladas.

Distribuya uniformemente el queso rallado sobre la parte superior de la cazuela. Cubra el molde sueltamente con papel de aluminio y colóquelo en el horno. Hornee durante 25 minutos.

Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 10 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y los bordes burbujeen.

Si lo desea, espolvoree con perejil fresco picado justo antes de servir. Presente caliente del horno.