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Hervido de Mariscos Cajún

Un delicioso hervido de mariscos cajún, lleno de sabores intensos y frescos, perfecto para reuniones familiares y celebraciones.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo Total 17 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Cajún, Mariscos
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 kg mariscos mixtos (camarones, mejillones, almejas) Asegúrate de que los mariscos estén frescos.
  • 4 litros agua Para hervir.
  • 1/4 taza condimento cajún Ajusta al gusto según preferencia.
  • 2 unidades limones, cortados en cuartos
  • 4 dientes ajo, picados Agrega más si deseas un sabor más intenso.
  • 1/2 taza mantequilla Puedes sustituirla por aceite de oliva para una versión más ligera.
  • al gusto sal
  • opcional perejil fresco, picado Para decorar.

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, hierve el agua con el condimento cajún y la sal.
  2. Agrega los mariscos y los cuartos de limón al agua hirviendo. Cocina durante 5-7 minutos hasta que los mariscos estén cocidos.
  3. Mientras se cocinan los mariscos, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega el ajo picado. Cocina hasta que el ajo esté fragante.
  4. Escurre los mariscos y mézclalos en la sartén con la mantequilla de ajo.
  5. Sirve caliente, decorado con perejil fresco si lo deseas.

Notas

Este platillo puede ser acompañado con pan crujiente o arroz para absorber la deliciosa salsa de ajo. Almacena en un recipiente hermético en el refrigerador y consume dentro de 1-2 días.