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Hervido de Mariscos Cajún

Un delicioso hervido de mariscos cajún con salsa de ajo, perfecto para reuniones familiares o fiestas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo Total 17 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Mariscos, Plato Principal
Cocina: Americana, Cajún
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Mariscos y Sazonadores
  • 1 kg mariscos mixtos (camarones, mejillones, almejas) Asegúrate de que los mariscos estén frescos.
  • 4 litros agua
  • 1/4 taza condimento cajún Ajusta el nivel de picante al gusto.
  • 2 limones, cortados en cuartos
  • 4 dientes ajo, picados
  • 1/2 taza mantequilla Puede ser sustituida por aceite de oliva para una versión más ligera.
  • al gusto sal
  • perejil fresco, picado (opcional) Para decorar.

Method
 

Preparación
  1. En una olla grande, hierve el agua con el condimento cajún y la sal.
  2. Agrega los mariscos y los cuartos de limón al agua hirviendo. Cocina durante 5-7 minutos hasta que los mariscos estén cocidos.
  3. Mientras se cocinan los mariscos, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y agrega el ajo picado. Cocina hasta que el ajo esté fragante.
  4. Escurre los mariscos y mézclalos en la sartén con la mantequilla de ajo.
  5. Sirve caliente, decorado con perejil fresco si lo deseas.

Notas

Si te sobra hervido de mariscos, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Consume dentro de 1-2 días para disfrutar de su mejor sabor. Recalentar en una sartén a fuego medio o en el microondas.