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Helado de café

Helado Cremoso de Café

Un postre delicioso y refrescante que combina el intenso sabor del café con la suavidad de la crema y la dulzura de la leche condensada, perfecto para cualquier época del año.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 4 horas 30 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas café fuerte, preparado y enfriado Utiliza café fuerte y bien enfriado para obtener un sabor más intenso.
  • 1 taza crema para batir (nata para montar) Bate hasta que forme picos suaves.
  • 1 lata leche condensada (397 g) Proporciona dulzura y cremosidad, no se necesita añadir azúcar.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional) Añade para realzar el sabor.
Decoración (Opcional)
  • trozos de chocolate o nueces picadas Para decorar y añadir textura.

Method
 

Preparación del Café
  1. Prepara 2 tazas de café fuerte y deja que se enfríe por completo.
Preparar la Mezcla de Helado
  1. En un bol grande, bate la crema para batir hasta que forme picos suaves y tenga una consistencia espesa.
  2. Agrega la leche condensada y el café enfriado a la crema batida. Si deseas un sabor más intenso a café, puedes agregar más café al gusto.
  3. Opcionalmente, añade una cucharadita de extracto de vainilla para realzar el sabor.
  4. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y la mezcla sea homogénea.
Congelar
  1. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con papel film o una tapa hermética.
  2. Congela durante al menos 240-360 minutos, o hasta que el helado esté firme y listo para servir.
Servir
  1. Retira el helado del congelador y deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir para que sea más fácil de servir.
  2. Sirve el helado de café en copas o tazones y decora con trozos de chocolate o nueces picadas si lo deseas.

Notas

Si te sobra helado de café, guárdalo en un recipiente hermético en el congelador. Cúbrelo bien con papel film o una tapa hermética para mantener su textura cremosa.