En un tazón mediano o grande, agrega la carne molida de pollo, el huevo y el queso. Mezcla bien hasta que la mezcla de pollo esté completamente integrada.

Forma tus hamburguesas. Puedes hacerlas del tamaño que prefieras, pero generalmente son del tamaño de las que encuentras en la tienda.

Después de formar las hamburguesas, colócalas en las migas de pan panko y cúbrelas por ambos lados. Las migas se pegarán fácilmente ya que la mezcla de pollo está muy húmeda. Si deseas, puedes espolvorear un poco de sal de ajo ahora.

Para hornear las hamburguesas: Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Coloca las hamburguesas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornéalas durante 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme. Están listas cuando están doradas y completamente cocidas.

Si prefieres usar una freidora de aire: Configura tu freidora a 375°F (190°C). Rocía la canasta (o bandeja) con un poco de spray antiadherente y coloca las hamburguesas dentro, asegurándote de que no se superpongan. Cocina durante aproximadamente 18 minutos, girándolas a la mitad para que se cocinen de manera uniforme y obtengan un color dorado.

Para freír en la estufa: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Fría cada hamburguesa durante aproximadamente 4-5 minutos por lado hasta que estén doradas. Asegúrate de que estén completamente cocidas.