Volver

Hamburguesas Caseras

Disfruta de unas deliciosas hamburguesas caseras con ingredientes frescos que puedes personalizar a tu gusto.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: American
Calorías: 350

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 lbs carne molida de hamburguesa (mezcla 80/20) Usar la mejor calidad de carne molida que puedas encontrar.
  • 1 tsp sal kosher
  • 1/8 tsp cebolla en polvo
  • 1/8 tsp pimentón dulce

Method
 

Preparación
  1. Divide la carne molida en 4 secciones iguales.
  2. Forma las secciones en bolas, alisando cualquier borde áspero, y colócalas en un plato grande.
  3. Presiona las bolas de hamburguesa hasta que tengan un grosor de aproximadamente 3/4 de pulgada.
  4. Con las yemas de tus dedos, presiona suavemente el centro de las hamburguesas, creando un pequeño hueco.
  5. Mezcla las especias en un tazón pequeño.
  6. Espolvorea el condimento sobre las hamburguesas y cocina usando tu método preferido, ya sea a la parrilla, en sartén o en freidora de aire.
Servicio
  1. Sirve las hamburguesas en panes frescos con tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, cebolla, queso y salsas.
Almacenamiento
  1. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
  2. Para recalentar, puedes usar la parrilla, la sartén o el microondas.
  3. Si quieres guardar las hamburguesas por más tiempo, congélalas en bolsas de congelación.

Notas

Utiliza carne molida de buena calidad para un mejor sabor. No sobretrabajes la carne al formar las hamburguesas, esto puede hacer que queden duras. Si quieres que las hamburguesas queden más jugosas, deja un poco de grasa en la carne molida.