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Gyros de Pollo

Disfruta de los auténticos gyros de pollo griegos, jugosos y llenos de sabor, perfectos para una comida rápida o una cena con amigos.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Dinner, Main Course
Cocina: Greek, Mediterranean
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Para los gyros
  • 500 g pechuga de pollo, en tiras Puedes usar pechuga de pavo o tofu como alternativa.
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita comino
  • al gusto sal y pimienta
  • pitas para servir
Para el tzatziki
  • 1 taza yogur griego Utiliza un yogur griego más espeso si deseas un tzatziki más consistente.
  • 1 pepino, rallado y escurrido
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 limón jugo
  • al gusto sal y pimienta
  • perejil fresco, picado para decorar

Method
 

Preparación
  1. En un tazón, mezcle el aceite de oliva, orégano, comino, sal y pimienta. Agregue las tiras de pollo y marine durante al menos 30 minutos.
  2. Cocine el pollo en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorado y cocido por completo.
  3. Para el tzatziki, combine el yogur griego, pepino, ajo, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón. Mezcle bien.
  4. Caliente las pitas en una sartén o en el horno.
  5. Sirva el pollo en las pitas con una generosa cantidad de tzatziki y decore con perejil fresco.

Notas

Marinar el pollo por más tiempo si es posible para que absorba más sabor. Puedes usar una freidora de aire para un pollo más crujiente.