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Grumos de Yogur de Chocolate y Fresa

Un postre fácil de preparar que combina fresas y yogur griego cubiertos de chocolate derretido, perfecto para un bocado saludable y delicioso.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 10 grumos
Plato: Postre
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1.5 tazas fresas picadas Usa fresas frescas para el mejor sabor.
  • 1 taza yogur griego natural Puedes usar yogur griego con sabores si lo prefieres.
  • 1 cucharada miel Ajusta según el tipo de yogur utilizado.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 taza chispas de chocolate semi amargo Puedes experimentar con diferentes tipos de chocolate.
  • 2 cucharadas aceite de coco Ayuda a derretir el chocolate.

Method
 

Preparación
  1. Agrega las fresas picadas, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla en un tazón grande. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  2. Coloca cucharadas de la mezcla de yogur (aproximadamente 2 cucharadas) en una bandeja de hornear forrada con papel pergamino para formar los grumos. Debes poder hacer alrededor de 10 grumos.
  3. Pon la bandeja con los grumos de yogur en el congelador. Déjalos enfriar durante 1-2 horas hasta que estén completamente congelados.
  4. Una vez que los grumos estén congelados, derrite el chocolate. Agrega las chispas de chocolate y el aceite de coco en un tazón apto para microondas y calienta en intervalos de 15 o 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido.
  5. Retira los grumos de yogur del congelador y cuidadosamente sumerge cada uno en el chocolate derretido. Usa una cuchara para asegurar que cada grumo esté bien cubierto.
  6. Coloca cada grumo de nuevo en la bandeja preparada. Si deseas, puedes agregar una pizca de sal marina.
  7. Devuélvelos al congelador por unos minutos para que el chocolate se endurezca y el yogur se solidifique un poco.
  8. ¡Disfruta!

Notas

Puedes almacenar los grumos en un recipiente hermético en el congelador por hasta un mes. Sirve directamente de la bandeja o en una caja bonita como regalo.