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Granola Casera

Una deliciosa y saludable granola casera, perfecta para el desayuno o como snack.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 22 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno, Snack
Cocina: Económico, Saludable
Calorías: 240
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 300 g Copos de Avena Base de la granola
  • 45 g Azúcar Moreno Puedes omitirlo o sustituirlo por edulcorante
  • 2 g Canela Molida Opcional, para dar sabor
  • 30 g Avellanas Troceadas
  • 20 g Uvas Pasas Sultanas Pueden ser reemplazadas por otras frutas secas
Ingredientes húmedos
  • 75 g Miel Puede ser sustituida por sirope de agave
  • 45 g Aceite de Girasol Para mezclar con los ingredientes secos
  • 5 g Esencia de Vainilla Para añadir sabor

Method
 

Preparación
  1. Trocea las avellanas con un mortero o a cuchillo. Si están enteras, retira la cáscara y la piel.
  2. En un bol grande, mezcla las avellanas troceadas con los copos de avena, azúcar moreno, canela y uvas pasas. Agrega un pellizco de sal.
  3. Bate la miel, esencia de vainilla y aceite de girasol en otro recipiente. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes secos y mezcla con los dedos.
  4. Extiende la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.
  5. Hornea a 150 ºC durante 5-6 minutos, retira, remueve y hornea de nuevo hasta que esté dorado.
  6. Deja enfriar completamente sobre la bandeja, removiendo de vez en cuando.
  7. Transfiere a un bote hermético y guarda en un lugar seco.

Notas

Personaliza la receta con otros frutos secos o especias. Remueve la granola regularmente al hornear para evitar que se queme.