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Galletas Nutter Butter

Deliciosas galletas caseras de mantequilla de maní, perfectas para cualquier ocasión, combinando dulce y salado en cada bocado.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 32 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para las galletas
  • 1 taza mantequilla de maní A temperatura ambiente
  • 1/2 taza mantequilla A temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar moreno
  • 2 unidades huevos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 tazas harina
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza mantequilla de maní cremosa (para el relleno)

Method
 

Preparación de las galletas
  1. Precalentar el horno a 180 grados C.
  2. En un tazón grande, mezclar la mantequilla de maní, la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté suave y cremosa.
  3. Agregar los huevos y el extracto de vainilla y mezclar bien.
  4. En otro tazón, combinar la harina, el bicarbonato y la sal. Agregar poco a poco esta mezcla a la mezcla húmeda, mezclando hasta que esté bien combinado.
  5. Hacer bolitas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear. Aplastar ligeramente con un tenedor.
  6. Hornear durante 10-12 minutos y dejar enfriar.
  7. Para el relleno, untar la mantequilla de maní cremosa entre dos galletas para formar un sándwich.

Notas

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para conservar su frescura. Pueden durar hasta una semana. Para mantener su textura, se pueden refrigerar.