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Galletas de Terciopelo Rojo

Deliciosas y visualmente atractivas, estas galletas combinan el sabor del cacao con un vibrante color rojo, perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 2 1/2 tazas harina
  • 1 cucharada cacao en polvo
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 1/2 taza mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar
  • 1 unidad huevo
  • 2 cucharadas colorante rojo para alimentos
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Complementos
  • 1 taza trozos de chocolate blanco

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 350°F (180°C).
  2. En un tazón, mezclar la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave. Agregar el huevo, el colorante rojo y la vainilla, y mezclar bien.
  4. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta que esté bien combinado.
  5. Agregar los trozos de chocolate blanco.
  6. Formar pequeñas bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear.
Horneado
  1. Hornear durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén firmes.
  2. Dejar enfriar antes de servir.

Notas

Para conservar las galletas, colócalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Asegúrate de que estén completamente frías antes de guardarlas. Puedes añadir una pizca de canela para darle un toque diferente. Si prefieres chocolate negro, prueba usar trozos de chocolate negro en lugar de blanco.