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Galletas de Mezcla para Pastel de Terciopelo Rojo

Disfruta de estas deliciosas galletas fáciles de hacer, con un vibrante sabor a terciopelo rojo, perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 12 galletas
Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 caja (13.25 oz) mezcla de pastel de terciopelo rojo
  • 1/2 taza aceite (aceite de oliva extra ligero, vegetal o canola) Cualquier tipo de aceite ligero funcionará.
  • 2 grandes huevos
  • 1 taza chispas de chocolate blanco Más 2-3 para colocar encima de cada galleta.
  • 1/4 taza chispas de chocolate semi-amargo

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Con una batidora eléctrica, mezcla la mezcla de pastel de terciopelo rojo, el aceite y los huevos hasta que estén bien combinados.
  3. Suavemente, incorpora las chispas de chocolate blanco y las chispas de chocolate semi-amargo hasta que estén combinadas de manera uniforme. La masa será pegajosa y espesa.
  4. Cubre el tazón con plástico y refrigera la masa durante 30 minutos a 1 hora.
  5. Cuando estés listo para hornear, saca aproximadamente 2 cucharadas de masa para galletas y forma una bola. Coloca las galletas en la bandeja para hornear, dejando al menos 2 pulgadas de separación entre ellas.
  6. Si lo deseas, coloca 2-3 chispas de chocolate blanco encima de cada galleta.
  7. Hornea de 8 a 10 minutos y saca del horno. Las galletas aún parecerán ligeramente blandas en el centro, pero déjalas enfriar durante 5 minutos en la bandeja.
  8. Transfiere las galletas a una rejilla para enfriar completamente o sírvelas tibias.

Notas

Estas galletas son ideales para servir en una bandeja decorativa, acompañadas de un vaso de leche o café. Su textura suave y su dulzura combinan muy bien con una bebida caliente. Si deseas mantenerlas frescas por más tiempo, guárdalas en el refrigerador.