Galletas de Mantequilla Francesas con Sal

Estas galletas son simples y deliciosas, con un sabor mantecoso y un crujiente exterior.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 15

Tiempo Total 30

Raciones: 24 galletas

Plato: Merienda, Postre

Cocina: Europea, Francesa

Calorías: 120

Ingredientes principales

250 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente Asegúrate de que esté a temperatura ambiente para mejor mezcla.
150 g azúcar
1 pizca sal marina Espolvorea en la parte superior antes de hornear.
1 cucharadita extracto de vainilla
1 unidad huevo grande
300 g harina de trigo Mide con cucharas o pesa para mejores resultados.

Preparación

Precalentar el horno a 180°C (350°F).
En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agregar la sal y el extracto de vainilla, mezclando bien.
Incorporar el huevo y mezclar hasta que se integre.
Añadir la harina poco a poco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
Formar pequeñas bolitas con la masa y colocar en una bandeja para hornear.
Espolvorear un poco de sal marina en la parte superior de cada galleta.
Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar antes de servir.

Servicio

Sirve las galletas a temperatura ambiente. Van bien con té, café o leche, y también pueden llevar mermelada o chocolate.

Almacenamiento

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días. Para guardar más tiempo, congélalas en una caja o bolsa apta para congelador hasta 1 mes.

Usa mantequilla a temperatura ambiente. No mezcles al añadir la harina. Refrigera la masa si está muy blanda. Espolvorea la sal antes de hornear.