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Galletas de Mantequilla de Naranja Cubiertas de Chocolate

Deliciosas galletas que combinan sabores cítricos con el rico chocolate, perfectas para compartir en reuniones.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 1 hora 15 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla, suave Asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 unidad huevo Puedes usar un sustituto de huevo si es necesario.
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharada ralladura de naranja Para un sabor más intensivo, añade más ralladura.
  • 1 taza chocolate negro, derretido Puedes usar otro tipo de chocolate según tu preferencia.

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 180°C (350°F).
  2. En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave.
  3. Añadir el huevo, la vainilla y la ralladura de naranja, y mezclar bien.
  4. Agregar la harina y la sal, y mezclar hasta que esté combinado.
  5. Formar la masa en un tronco y envolver en papel film. Refrigerar durante al menos 1 hora.
  6. Cortar en rodajas y colocar en una bandeja para hornear.
  7. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
  8. Dejar enfriar y luego sumergir las galletas en chocolate derretido.
  9. Dejar que el chocolate se endurezca antes de servir.

Notas

Estas galletas son perfectas para acompañar con una taza de té o café. Puedes decorarlas con un poco de chocolate adicional. Mantén las galletas en un recipiente hermético para que se conserven frescas.