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Galletas de Mantequilla de Cacahuate

Deliciosas galletas de mantequilla de cacahuate con una textura suave, perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 100
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla sin sal (suave a temperatura ambiente)
  • 1 taza azúcar granulado proporciona dulzura
  • 1/2 taza azúcar moreno claro compacto para mantener la humedad
  • 1 taza mantequilla de cacahuate bien mezclada si es natural
  • 1 unidad huevo grande actúa como aglutinante
  • 1.5 tazas harina de trigo medida correcta
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio para un miga tierna
  • 1 cucharadita polvo de hornear añade esponjosidad
  • 1/2 cucharadita sal realza los sabores

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  3. Agrega la mantequilla de cacahuate y el huevo, mezclando bien.
  4. En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Luego, añade esto a la mezcla húmeda, mezclando hasta que estén bien integrados.
  5. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
  6. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
  7. Deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.

Notas

Estas galletas son perfectas para servir con leche fría o café caliente. Puedes decorarlas con chispas de chocolate o trozos de nuez para un extra de sabor. Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente, donde se mantendrán frescas durante una semana.