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Galletas de Mantequilla

Disfruta de estas suaves y deliciosas galletas de mantequilla, perfectas para acompañar el café o el té.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes para las galletas
  • 1 taza mantequilla (ablandada) Asegúrate de que esté bien ablandada para obtener una mejor textura.
  • 3/4 taza azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 tazas harina de trigo Esponja la harina antes de medir para obtener una medida precisa.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 325°F (160°C). Alinea dos bandejas para hornear de color claro con papel pergamino y déjalas a un lado.
  2. En el tazón de una batidora de pie, añade la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la harina. Mezcla lentamente hasta que se forme una masa desmenuzada.
  3. Forma la masa en una bola y estírala entre dos papeles pergamino hasta que tenga un grosor de 1/3 a 1/2 pulgada.
  4. Corta en círculos pequeños de 3 pulgadas (o cualquier forma deseada) y colócalos en las bandejas para hornear preparadas.
  5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes de las galletas estén apenas dorados.
  6. Deja enfriar 5 minutos en las bandejas calientes antes de transferir a rejillas de enfriamiento.

Notas

Las galletas se pueden servir solas o acompañadas de un poco de mermelada o dulce de leche. También son ideales para regalar.