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Galletas de Jengibre

Deliciosas y especiadas galletas de jengibre perfectas para compartir en días festivos.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 32 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 100
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 3 tazas harina para todo uso
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita clavo molido
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 3/4 taza mantequilla, a temperatura ambiente Asegúrese de que esté a temperatura ambiente.
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1/2 taza melaza Se puede sustituir por miel.
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el horno a 350°F (175°C).
  2. En un tazón, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, el clavo y la sal.
  3. En otro tazón, batir la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté suave. Agregar la melaza, el huevo y la vainilla, y mezclar bien.
  4. Incorporar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezclar hasta que esté bien combinado.
  5. Con una cuchara para helados, colocar bolitas de masa en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
  6. Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente crujientes.
  7. Dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Notas

Puedes decorar las galletas con un poco de glaseado o espolvorear azúcar glass por encima para darles un toque extra. Para mantener tus galletas frescas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.