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Galletas de Dedos de Navidad Suaves

Deliciosas galletas navideñas de mantequilla con un corazón de mermelada, perfectas para compartir en familia.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americano, Navideño
Calorías: 100
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla (ablandada)
  • 1 taza azúcar
  • 2 unitario yemas de huevo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 2 tazas harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita sal
  • al gusto Mermelada (para rellenar) Puedes usar mermelada de frambuesa o fresa.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos.
  3. Agrega las yemas de huevo y la esencia de vainilla, mezcla bien.
  4. Añade la harina y la sal, y mezcla hasta obtener una masa suave.
  5. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear.
  6. Presiona un hueco en el centro de cada bolita y llena con un poco de mermelada.
  7. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
  8. Deja enfriar antes de servir.

Notas

Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas por varios días. Puedes congelar las galletas en un recipiente hermético y consumirlas dentro de un mes para mejor sabor.