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Galletas de Chocolate con Crema de Queso

Deliciosas galletas suaves y esponjosas, perfectas para acompañar con un café o té, con un irresistible sabor a chocolate y crema de queso.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 cookies
Plato: Dessert, Snack
Cocina: American
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 cup crema de queso, ablandada
  • 1/2 cup mantequilla, ablandada
  • 1 cup azúcar blanco
  • 1/2 cup azúcar moreno
  • 1 unit huevo
  • 1 teaspoon extracto de vainilla
  • 2 cups harina de trigo
  • 1/2 teaspoon bicarbonato de sodio
  • 1/2 teaspoon sal
  • 1 cup chispas de chocolate

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, bate la crema de queso y la mantequilla juntos hasta que estén suaves y cremosos.
  3. Agrega los azúcares y mezcla bien.
  4. Añade el huevo y la vainilla, y mezcla hasta que se integren.
  5. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  6. Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda.
  7. Incorpora las chispas de chocolate.
  8. Con una cuchara para helados, coloca montones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  9. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
  10. Deja enfriar antes de servir.

Notas

Estas galletas son deliciosas y se pueden servir solas o acompañadas de un poco de leche o tu bebida favorita. Considera espolvorear un poco de azúcar glas sobre ellas antes de servir.