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Galletas de chocolate con chispas

Deliciosas galletas de chocolate con chispas, perfectas para compartir en la época navideña. Su combinación de chocolate y menta las convierte en un dulce irresistible para las celebraciones.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 30 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana, Navideña
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla sin sal (ablandada)
  • 1 taza azúcar granulada
  • 1 taza azúcar moreno compactada
  • 2 grandes huevos
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
Ingredientes secos
  • 3 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes adicionales
  • 2 tazas chispas de chocolate semi-amargo
  • 1 taza caramelos de menta triturados
  • 1/2 taza chispas de chocolate blanco
  • Sprinkles en forma de copo de nieve (para decorar) Opcional

Method
 

Preparación de la masa
  1. Comienza cremosando la mantequilla y los azúcares juntos en un tazón grande hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  2. Agrega los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla, y continúa batiendo hasta que se integren todos los ingredientes.
  3. En un tazón separado, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Luego, agrega esta mezcla seca a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando bien.
  4. Incorpora las chispas de chocolate, los caramelos de menta triturados y las chispas de chocolate blanco, asegurándote de que queden bien distribuidos en la masa.
Horneado
  1. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear. Decora cada bolita con sprinkles en forma de copo de nieve si lo deseas.
  2. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deja enfriar antes de servir.

Notas

Asegúrate de que la mantequilla esté bien ablandada para obtener una mezcla cremosa. No sobremezcles la masa una vez que añadas la harina. Para un extra de sabor, puedes añadir un poco de extracto de menta a la mezcla. Mantén las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Mantendrán su frescura durante aproximadamente una semana. También puedes congelarlas para conservar por más tiempo.