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Galletas de Chocolate con Chips de Mantequilla de Maní

Deliciosas galletas de chocolate con la combinación perfecta de chips de chocolate y mantequilla de maní Reese's, ideales para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 9 minutos
Tiempo Total 39 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Bocadillos, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 sticks mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 taza azúcar moreno
  • ½ taza azúcar blanca granulado
  • 2 grandes huevos
  • 3 cucharaditas extracto de vainilla
  • 2½ tazas harina de trigo
  • ½ taza cacao oscuro sin azúcar Se recomienda usar Hershey’s Special Dark.
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal
  • 1 taza chispas de chocolate semiamargo
  • 1 taza chispas de mantequilla de maní Reese's

Method
 

Preparación de la Masa
  1. Usando una batidora de pie, bate la mantequilla y los azúcares a velocidad media durante unos 2 minutos.
  2. Raspa los lados del tazón y añade los huevos y la vainilla. Mezcla hasta que se integren durante 10-15 segundos.
  3. En un tazón aparte, mezcla la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Con la batidora a baja velocidad, añade gradualmente los ingredientes secos y mezcla solo hasta que estén combinados. Añade las chispas de chocolate y mantequilla de maní.
  5. Cubre el tazón con plástico y enfría en la nevera durante al menos 30 minutos.
Horneado
  1. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Forma 24 galletas, 12 en cada bandeja.
  2. Opcional: Añade chispas extra en la parte superior de las bolas de masa.
  3. Hornea una bandeja a la vez durante 9 minutos y luego retira del horno.
  4. Deja enfriar las galletas en las bandejas durante 10-15 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Notas

Sirve las galletas con un vaso de leche fría o café caliente. Estas galletas pueden durar hasta una semana en un recipiente hermético.