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Galletas de chispas de chocolate ahumadas hechas en Traeger

Galletas de Chispas de Chocolate Ahumadas

Deliciosas galletas de chispas de chocolate con un toque ahumado, perfectas para cualquier amante de la repostería.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 pieces
Plato: Bocadillo, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla ablandada
  • 3/4 taza azúcar blanca
  • 3/4 taza azúcar moreno
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 1/4 tazas harina de trigo
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 tazas chispas de chocolate
  • 1 cucharada polvo de humo (opcional)

Method
 

Preparación
  1. Precalentar el ahumador a 350°F (175°C).
  2. En un bol grande, batir la mantequilla con los azúcares hasta que esté suave.
  3. Agregar los huevos y la vainilla, y mezclar bien.
  4. En otro bol, combinar la harina, el bicarbonato y la sal.
  5. Agregar gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezclar hasta que esté incorporado.
  6. Añadir las chispas de chocolate.
  7. Formar bolas de masa y colocar en una bandeja para hornear.
  8. Ahumar las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Dejar enfriar antes de servir.

Notas

Puedes acompañar las galletas con helado de vainilla o crema batida. Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se pueden congelar para mayor duración.