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Galletas de Calabaza Masticables

Las galletas de calabaza masticables son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, con un sabor dulce y una textura suave.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Dulces, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1/4 cucharadita jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita sal
Ingredientes húmedos
  • 1 taza puré de calabaza Usar puré de calabaza natural para mejor sabor.
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza azúcar moreno
  • 1/2 taza mantequilla, derretida Puede reemplazarse por aceite de coco.
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
Para el cubrimiento
  • cantidad necesaria azúcar extra Para espolvorear sobre las galletas.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, el azúcar, el azúcar moreno, la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla.
  3. En otro tazón, mezcla los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal.
  4. Incorpora los ingredientes secos en la mezcla húmeda hasta que estén combinados.
  5. Con una cuchara para helados, coloca montones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  6. Espolvorea un poco de azúcar por encima de cada galleta.
  7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
  8. Deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar completamente.

Notas

Para almacenar las galletas, colócalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas durante varios días.