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Galletas de azúcar suaves y masticables

Deliciosas galletas de azúcar que son suaves y masticables, perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla (blanda) A temperatura ambiente para mejor textura.
  • 1.5 tazas azúcar
  • 1 unidad huevo
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla Puede ser sustituido por extracto de almendra.
  • 3 tazas harina de trigo Se puede sustituir parcialmente por harina integral.
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 0.5 cucharadita sal

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350°F (175°C).
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
  3. Agrega el huevo y el extracto de vainilla; mezcla bien.
  4. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla hasta que estén bien incorporados.
  6. Forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear.
  7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  8. Deja enfriar antes de servir.

Notas

Para servir, acompaña las galletas con leche fría o café caliente. Se pueden almacenar en un recipiente hermético hasta por una semana o congelarlas para conservarlas por más tiempo.