Volver

Galletas de Azúcar Masticables

Deliciosas y suaves galletas de azúcar que son ideales para cualquier ocasión, perfectas para acompañar una taza de café o compartir en celebraciones.
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 11 minutos
Tiempo Total 26 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla, suavizada A temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas azúcar granulada
  • 1 unidad huevo
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita extracto de almendra (opcional) Para un sabor adicional
Ingredientes secos
  • 2 1/2 tazas harina de trigo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita sal
Para rebozar
  • 1/4 taza azúcar granulada

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 350 grados y forra una bandeja para hornear con papel pergamino (o engrasa con spray para hornear).
  2. En un tazón grande, usando una batidora de pie o una batidora manual, crema la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén ligeros y esponjosos, aproximadamente 1 minuto.
  3. Agrega el huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendra, y mezcla hasta que esté combinado.
  4. Añade la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezcla hasta que esté justo combinado, asegurándote de raspar los lados del tazón de vez en cuando.
  5. Forma bolas de masa de 1 pulgada y reboza en azúcar.
  6. Coloca en la bandeja para hornear, dejando 2 pulgadas de espacio entre cada una.
  7. Hornea durante 10-11 minutos, o hasta que las galletas estén firmes.
  8. Deja enfriar. ¡Disfruta! Si lo deseas, puedes decorarlas con glaseado.

Notas

Asegúrate de no sobrebatir la masa, ya que esto puede hacer que las galletas queden duras. Puedes agregar chispas de chocolate o nueces a la masa para una textura extra. Si prefieres galletas más grandes, ajusta el tamaño de las bolas de masa y el tiempo de horneado. Para mantener tus galletas frescas, guárdalas en un recipiente hermético. También puedes congelarlas para disfrutar más tarde.