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Galletas de Azúcar en Formas

Deliciosas galletas de azúcar con una textura suave y masticable, perfectas para cualquier ocasión y fáciles de personalizar.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo Total 43 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Secos
  • 3 tazas harina de trigo
  • 1.5 cucharaditas polvo de hornear
  • 0.5 cucharadita sal fina
Ingredientes Húmedos
  • 2.5 sticks mantequilla, suavizada
  • 1 taza azúcar granulado
  • 1 pieza huevo
  • 1 pieza yema de huevo
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla

Method
 

Preparación de la Masa
  1. Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit y prepara las bandejas para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos usando una batidora de mano.
  3. Agrega el huevo, la yema de huevo y la vainilla. Bate hasta que esté bien combinado.
  4. En un tazón mediano separado, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  5. Agrega la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla suavemente a baja velocidad.
  6. Agrega el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta que esté justo combinado, evitando mezclar en exceso.
Formado y Horneado
  1. Extiende aproximadamente 1/4 de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/4 de pulgada.
  2. Corta con tus cortadores de galletas deseados y colócalas en la bandeja preparada.
  3. Si deseas, espolvorea chispas sobre las galletas antes de hornear.
  4. Hornea durante 11-13 minutos, revisando a partir de los 10 minutos.
  5. Deja enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Notas

Si la masa está muy pegajosa, refrigérala durante 30 minutos. Para evitar que las galletas pierdan su forma, evita sobrebatir la masa.