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Galletas de Avena con Nueces

Deliciosas galletas crujientes de avena y nueces, perfectas para acompañar un café o té.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Postre, Snack
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 1 taza mantequilla (derretida) Puede usar mantequilla sin sal.
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1/2 taza azúcar granulado
  • 2 unidades huevos Se pueden sustituir por puré de plátano para una versión vegana.
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas harina de trigo
  • 1 taza avena Usar avena tradicional.
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
Ingredientes adicionales
  • 1 taza nueces pecanas (picadas) Se pueden sustituir por otros frutos secos.
  • 1/2 taza chispas de chocolate (opcional) Para añadir un sabor extra.

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que estén bien combinados.
  3. Agrega los huevos y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que estén homogéneos.
  4. En otro tazón, combina la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal.
  5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla bien.
  6. Agrega las nueces pecanas y las chispas de chocolate si las estás usando.
  7. Con una cuchara para helado o cucharadas, coloca porciones de masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
Cocción
  1. Hornea por 10-12 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
  2. Deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar.

Notas

Estas galletas son ideales para servir con un café, té o leche. Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se pueden congelar en una bolsa hermética hasta por tres meses.