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Galletas de Arándano y Naranja Navideñas

Deliciosas galletas navideñas con sabor a arándano y naranja, perfectas para compartir en festividades.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 27 minutos
Raciones: 24 galletas
Plato: Aperitivo, Postre
Cocina: Americana, Navideña
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 1 taza mantequilla, ablandada A temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar
  • 1 pieza huevo
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 3 tazas harina
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 taza arándanos secos
  • 1 taza nueces picadas Opcional
  • 1 pieza Ralladura de naranja

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
  2. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
  3. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
  4. En otro tazón, combina la harina, el bicarbonato y la sal. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla.
  5. Incorpora los arándanos secos, las nueces y la ralladura de naranja.
  6. Con la ayuda de una cuchara para helado, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  8. Deja enfriar antes de servir y disfrutar.

Notas

Para mantener tus galletas frescas, guárdalas en un recipiente hermético. También puedes congelarlas si deseas guardarlas por más tiempo. Puedes añadir más ralladura de naranja para un sabor más intenso. No hornees demasiado las galletas; retíralas del horno cuando los bordes estén dorados para que queden suaves por dentro.