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Galletas con Chispas de Chocolate Sin Calma

Estas galletas con chispas de chocolate son simples y rápidas, perfectas para cualquier ocasión, y encantan a grandes y pequeños.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 13 galletas
Plato: Merienda, Postre
Cocina: Americana
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes secos
  • 3 tazas harina
  • 1 cucharadita sal kosher
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
Ingredientes húmedos
  • 1 taza mantequilla fría (en cubos)
  • 3/4 taza azúcar granulada
  • 1 1/4 tazas azúcar moreno ligero (compacto)
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
Chispas y decoración
  • 1 1/4 tazas chispas de chocolate semidulce
  • 1 taza trozos de chocolate con leche (para decorar la parte superior)

Method
 

Preparación
  1. Precalienta el horno a 375 grados F.
  2. Bate la mantequilla fría para romperla.
  3. Agrega los azúcares y mezcla hasta que esté cremoso.
  4. Añade los huevos y el extracto de vainilla, combinando bien.
  5. Incorpora los ingredientes secos a baja velocidad.
  6. Añade las chispas de chocolate.
  7. Forma montones de masa de 4 onzas (esto hará 13 galletas).
  8. Decora la parte superior de cada una con trozos de chocolate con leche y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
  9. Hornea durante 14-15 minutos. Al final, puedes usar un cortador de galletas grande alrededor de cada una y moverlo suavemente para ayudar a mantener su forma circular.
  10. Enfría las galletas en la bandeja y luego transfírelas a una rejilla para enfriar.

Notas

Para mantener las galletas frescas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán bien durante varios días. Si deseas conservarlas por más tiempo, puedes introducirlas en el congelador. Prueba usar diferentes tipos de chocolate o agregar nueces para un toque diferente.