Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

En un tazón grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos y la vainilla y mezcla hasta que todo esté combinado.

Incorpora la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla bien.

Añade la harina poco a poco, batiendo hasta que estén solo combinados. Evita mezclar en exceso.

Con una cuchara, agrega las chispas de chocolate asegurándote de que queden bien distribuidas.

Para obtener galletas grandes de estilo Crumbl, toma 1/3 de taza de masa y colócala en la bandeja para hornear. Hornea durante 10-11 minutos o hasta que estén doradas en los bordes y ligeramente firmes en el centro. No las hornees demasiado.

Para galletas de tamaño regular, usa una cuchara para helados mediana y colócala en la bandeja. Hornea durante 8 minutos.

Retira las galletas de la bandeja y déjalas enfriar antes de servir.