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Filete de Pescado

Una opción deliciosa y saludable, este filete de pescado combina sabores tradicionales en una preparación sencilla.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cenas, Plato Principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 300
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 4 cucharadas aceite
  • 6 dientes de ajo finamente picados
  • 1 unidad de cebolla finamente picada
  • 350 g de jitomates asados y sin cáscara
  • 2 piezas de pimientas enteras
  • al gusto Chiles en vinagre
  • 10 de cebollas cambray cocidas
  • al gusto Sal y pimienta

Method
 

Preparación
  1. En una sartén, calienta el aceite y fríe los ajos y la cebolla picada hasta que estén dorados y acitronados.
  2. Agrega el filete de pescado, procurando no romperlo, junto con el jitomate molido, las pimientas y la sal.
  3. Deja cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
  4. Sirve el filete de pescado en un platón, adornándolo con chiles en vinagre, aceitunas y cebollitas cambray.

Notas

Es importante elegir un pescado fresco y de alta calidad. Puedes personalizar la receta añadiendo hierbas frescas o vegetales.