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Fettuccine Alfredo con Pollo

Un platillo cremoso y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. Fácil de preparar en casa y adaptable a tus preferencias.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Plato Principal
Cocina: Italiana
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 400 g fettuccine Puedes usar fettuccine integral si prefieres.
  • 2 unidades pechugas de pollo Usa pollo fresco para mejor sabor.
  • 1 taza crema para batir Alternativas sin lácteos están disponibles.
  • 1/2 taza queso parmesano rallado Puedes añadir más para servir.
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 dientes ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco, picado (opcional, para decorar)

Method
 

Preparación
  1. Cocina el fettuccine según las instrucciones del paquete. Reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo. Sofríe por 1-2 minutos.
  3. Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira el pollo y córtalo en tiras.
  4. En la misma sartén, añade la crema para batir y lleva a ebullición. Reduce el fuego y añade el queso parmesano, mezclando hasta que se derrita y se forme una salsa cremosa.
  5. Agrega el fettuccine cocido y las tiras de pollo a la salsa, mezcla bien.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente, decorado con perejil fresco si lo deseas.

Notas

Puedes acompañar con una ensalada fresca o pan de ajo. Si sobran, guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 2 a 3 días. Recalienta en sartén a fuego bajo, añadiendo un poco de leche o crema.