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Ensalada Mediterránea de Pollo

Deliciosa y saludable ensalada que combina pollo, aceitunas, queso feta, y vegetales frescos, ideal para almuerzos y cenas ligeras.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Ensalada, Plato Principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 pieces Pechugas de pollo Cocidas y desmenuzadas
  • 1 cup Aceitunas negras Deshuesadas y en rodajas
  • 1 cup Queso feta Desmenuzado
  • 1 cup Pepinos Picados
  • 1 cup Pimientos rojos asados En tiras
  • 2 tablespoons Dill Picado
  • 1 cup Yogur griego Para mezclar

Method
 

Preparación
  1. Cocinar las pechugas de pollo hasta que estén bien hechas y desmenuzarlas.
  2. En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado con las aceitunas negras, queso feta, pepinos picados y pimientos rojos asados.
  3. Agregar el dill y el yogur griego, y mezclar bien.
  4. Servir frío.

Notas

Refrigerar la ensalada antes de servir para integrar mejor los sabores. No agregar el yogur griego hasta el momento de servir.