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Ensalada Fría de Camarones con Aguacate

Una ensalada refrescante y nutritiva perfecta para días cálidos, ideal como entrada o plato principal.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Entrada, Plato Principal
Cocina: Mexicana, Salad
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 500 g Camarones hervidos Cocidos y enfriados
  • 2 unidades Aguacate fresco Cortados en cubos
  • 3 ramitas Eneldo fresco Picado
  • 2 unidades Cebollas verdes Picadas
  • 1 taza Apio Picado

Method
 

Preparación
  1. Hervir los camarones hasta que estén cocidos y enfriarlos.
  2. Cortar el aguacate en cubos y picar el eneldo, las cebollas verdes y el apio.
  3. Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande.
  4. Servir fría como guarnición o plato principal.

Notas

Decora la ensalada con hojas de eneldo fresco para un toque especial. Acompaña con galletas saladas o pan tostado si deseas una textura crujiente. Es recomendable consumir la ensalada sobrante dentro de 1-2 días para disfrutar de la frescura.