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Ensalada de Tomate y Pepino

Una receta fresca y fácil de preparar, ideal para los días calurosos. Perfecta como acompañamiento o plato principal.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Mediterránea
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 1 unidad pepino, cortado en cubos Usar pepino fresco y firme para mejor textura.
  • 2 unidades tomates, cortados en cubos
  • 1/2 unidad cebolla roja, picada
  • 1/4 taza perejil fresco, picado
Ingredientes para la Vinagreta
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada vinagre balsámico Añadir al gusto.
  • al gusto sal Siempre prueba antes de servir.
  • al gusto pimienta Ajustar según preferencia.

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, mezcla el pepino, los tomates, la cebolla y el perejil.
  2. En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
  3. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien.
  4. Sirve inmediatamente o refrigera antes de servir para mejorar los sabores.

Notas

Puedes experimentar con diferentes ingredientes como aguacate, maíz o queso feta para darle un toque diferente a la ensalada.