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Ensalada de Repollo

Una refrescante y fácil ensalada de repollo con zanahorias y una deliciosa salsa cremosa, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Acompañamiento, Ensalada
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Vegetales
  • 1 pieza repollo pequeño, rallado
  • 2 pieza zanahorias, ralladas
  • 1/2 unidad cebolla roja, finamente picada
Aderezo
  • 1/2 taza mayonesa Se puede sustituir por yogur griego para una opción más ligera.
  • 2 cucharadas vinagre de manzana
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharadita azúcar
  • al gusto sal y pimienta
  • 1/2 cucharadita chile en polvo Opcional

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, combina el repollo rallado, las zanahorias y la cebolla roja.
  2. En otro tazón, mezcla la mayonesa, el vinagre de manzana, la mostaza, el azúcar, la sal, la pimienta y el chile en polvo (si estás usando).
  3. Vierte la mezcla de aderezo sobre las verduras y mezcla bien hasta que todo esté bien cubierto.
  4. Deja enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

Notas

Puedes experimentar con adiciones como manzana en cubos o nueces tostadas. La ensalada se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.