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Ensalada de Pollo Saludable

Una ensalada fresca y deliciosa que combina pollo desmenuzado con uvas rojas, apio y un aderezo ligero de mayonesa y yogur griego, perfecta para un almuerzo rápido o preparación de comidas.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: ALmuerzo, Ensalada
Cocina: Americana, Saludable
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas Pollo desmenuzado Puede ser pollo asado o rostizado.
  • 1 taza Uvas rojas Se pueden usar otras variedades de uvas.
  • 1 taza Apio Cortado en trozos pequeños.
  • 1/2 taza Cebolla roja Finamente picada.
Para el Aderezo
  • 1/4 taza Mayonesa ligera
  • 1/4 taza Yogur griego

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, mezcle el pollo desmenuzado, las uvas rojas, el apio y la cebolla roja.
  2. En otro tazón, combine la mayonesa ligera y el yogur griego para hacer el aderezo.
  3. Vierta el aderezo sobre la mezcla de pollo y mezcle bien.
  4. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.

Notas

Se puede servir sola, en un wrap o como acompañamiento. Puede decorarse con nueces o semillas. Si sobran, guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.