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Ensalada de Pollo Picada

Una ensalada fresca y deliciosa que combina pollo al horno con una variedad de vegetales, perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 servings
Plato: Ensalada, Plato Principal
Cocina: Fusión, Saludable
Calorías: 350
Ingredientes Method Notas

Ingredientes
  

Ingredientes Principales
  • 2 tazas pequeños trozos de pollo al horno Puede sustituirse por pollo a la parrilla.
  • 4 tazas lechuga Puede ser cualquier tipo de lechuga.
  • 1 taza tomates cherry Cortados a la mitad.
  • 1 unidad pepino Cortado en cubos.
  • 1/2 unidad cebolla roja Finamente picada.
  • 2 unidad zanahorias Ralladas o picadas en trozos pequeños.
  • 1/2 taza vinagreta de miel y sidra de manzana Puede sustituirse por otra vinagreta ligera.

Method
 

Preparación de la Ensalada
  1. Precalienta el horno y hornea el pollo hasta que esté cocido.
  2. Corta todos los vegetales en trozos pequeños.
  3. Mezcla la lechuga, los tomates cherry, el pepino, la cebolla y las zanahorias en un tazón grande.
  4. Añade el pollo cocido.
  5. Vierte la vinagreta de miel y sidra de manzana sobre la ensalada.
  6. Mezcla bien y sirve.

Notas

Para mantener la frescura, guarda la ensalada en un recipiente hermético en el refrigerador y consume dentro de dos días. Se recomienda añadir la vinagreta justo antes de servir.