Ensalada de Pollo

Esta ensalada es sencilla, fresca y nutritiva, perfecta para almuerzos, cenas o picnics.

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 porciones

Plato: ALmuerzo, Cena

Cocina: Mediterránea

Calorías: 300

Ingredients Method Notes

Ingredientes

Ingredientes principales

2 tazas pollo cocido y cortado en cubos Usa pollo bien cocido y frío.
1/2 taza mayonesa cremosa Se puede sustituir por yogur natural para una versión más ligera.
1/2 taza apio fresco picado Corta los ingredientes del mismo tamaño para mejor textura.
2 cucharadas cebolla verde picada
1 taza uvas frescas cortadas a la mitad Se pueden sustituir por otra fruta como manzana o pera.
2 cucharadas hierbas frescas Perejil, cilantro o eneldo son buenas opciones.

Method

Preparación

Corta el pollo en cubos si no está listo.
Pica el apio y la cebolla verde. Corta las uvas a la mitad.
Mezcla todo con la mayonesa y las hierbas.
Revuelve bien y deja enfriar en la nevera por un rato antes de servir.

Notas

Sirve fría sobre hojas verdes o en pan para sándwich. Guarda la ensalada en un recipiente hermético en la nevera. Dura 3 a 4 días. Enfría la ensalada al menos 30 minutos para que se junten los sabores.