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Ensalada de Pepino, Tomate y Feta

Una deliciosa y fresca ensalada ideal para días calurosos, perfecta como acompañamiento o plato principal ligero.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo, Ensalada
Cocina: Mediterránea
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 2 tomates jugosos, picados Los tomates deben ser frescos para un mejor sabor.
  • 1 pepino crujiente, pelado y picado Puedes elegir pepinos baby para una textura más crujiente.
  • 100 g queso feta, desmenuzado Puedes usar queso de cabra o mozzarella como alternativa.
  • hierbas frescas al gusto (como albahaca o perejil)
Aderezo
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharada vinagre balsámico
  • sal y pimienta al gusto

Method
 

Preparación
  1. En un tazón grande, combina los tomates, el pepino y el queso feta.
  2. Agrega las hierbas frescas y mezcla suavemente.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  5. Sirve inmediatamente y disfruta.

Notas

Evita añadir el aderezo hasta el momento de servir para que los ingredientes no se vuelvan blandos. Se puede servir sola o como acompañamiento de platos principales como pescado o pollo a la parrilla.