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Ensalada de Pasta César con Kale

Una ensalada fresca y nutritiva que combina pasta, kale y garbanzos, perfecta para un almuerzo ligero o cena rápida.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: ALmuerzo, Cena, Ensalada
Cocina: Mediterránea, Saludable
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes principales
  • 200 g pasta (tu elección)
  • 2 tazas kale (col rizada), picada
  • 1/4 taza queso parmesano, rallado
  • 1 taza garbanzos cocidos
  • 1/4 taza aderezo César
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: crutones Añadir para un toque crujiente

Method
 

Preparación
  1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
  2. Enjuaga la pasta con agua fría y escúrrela.
  3. En un bol grande, combina la pasta cocida, el kale, los garbanzos, el queso parmesano y el aderezo César.
  4. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve inmediatamente, añadiendo crutones al gusto.

Notas

Puedes guardar sobras en un recipiente hermético en el refrigerador, mejor consumir dentro de 2 a 3 días. Guarda el aderezo por separado para mantener la frescura del kale y la pasta.